La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) y el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) han iniciado el retiro de productos alimenticios en los Estados Unidos debido al riesgo de contener listeria. Entre los productos retirados se encuentran pepinos, pimientos, calabazas, frijoles y carne contaminada. La listeria es una bacteria que puede causar listeriosis, una infección grave que se manifiesta con síntomas como fiebre, dolores musculares y problemas gastrointestinales que requieren atención médica.
Según las autoridades de salud, el retiro de estos productos se ha llevado a cabo en varios estados, incluyendo Nueva York, Nueva Jersey y Connecticut. Hasta la fecha, no se han reportado enfermedades ni quejas de consumidores relacionadas con la contaminación por listeria en estos productos. En cuanto a la carne y embutidos retirados del mercado se incluyen jamón de Virginia, mortadela, salami de res, tocino asado de steakhouse, entre otros.
Hasta el 25 de julio, se informó que 34 personas en 13 estados han enfermado a causa de la listeriosis, lo que ha resultado en 33 hospitalizaciones y dos muertes. Se recomienda a los consumidores que hayan adquirido estos productos retirados del mercado a no consumirlos y a desecharlos o devolverlos al establecimiento de compra. Además, se insta a los minoristas a no vender productos con fechas de caducidad indicadas para evitar la propagación de la bacteria.
Para evitar la contaminación cruzada, se recomienda limpiar a fondo los refrigeradores donde se almacenaron estos productos. En caso de tener dudas o requerir más información, los consumidores pueden comunicarse con el servicio de atención al cliente de la marca Boar’s Head al 1-800-352-6277. La listeria es una bacteria que puede causar problemas de salud graves, por lo que es importante tomar precauciones y seguir las indicaciones de las autoridades de salud pública para evitar su propagación.
En resumen, la FDA y el FSIS han llevado a cabo el retiro de varios productos alimenticios en los Estados Unidos debido al riesgo de contener listeria, una bacteria que puede causar una infección grave llamada listeriosis. Entre los productos retirados se encuentran verduras como pepinos, pimientos, calabazas, frijoles, así como carne contaminada como jamón de Virginia, mortadela, salami de res, entre otros. Hasta la fecha, se han reportado casos de enfermos, hospitalizaciones y muertes relacionadas con la contaminación por listeria.
Se recomienda a los consumidores que hayan adquirido estos productos retirados del mercado a no consumirlos y a desecharlos o devolverlos al establecimiento de compra. Asimismo, se aconseja a los minoristas a no vender productos con las fechas de caducidad indicadas y a limpiar a fondo los refrigeradores para evitar la contaminación cruzada. Los consumidores que requieran más información pueden comunicarse con el servicio de atención al cliente de Boar’s Head al 1-800-352-6277. Es importante tomar precauciones y seguir las indicaciones de las autoridades de salud para prevenir la propagación de la listeria y proteger la salud de la población.
