En la República Dominicana, los precios de los alimentos han aumentado en un 80% desde julio de 2023 a julio de 2024, superando el crecimiento de otros bienes y servicios de la economía. A pesar de esto, productos altamente consumidos como habichuelas, pollo y carne de cerdo se han mantenido estables debido a la oferta que ha igualado la demanda. Jaime Aristy Escuder señala que este aumento se debe a la falta de políticas públicas que ayuden a amortiguar los costos de producción en la agricultura, así como a un alto margen de intermediación entre productores y consumidores.
En un panel de economistas durante el Encuentro Nacional de Líderes del Sector Agropecuario, Aristy Escuder propuso incrementar el acceso a la innovación para aumentar la productividad en el sector agropecuario y reducir costos, junto con políticas de apoyo para los productores. Por otro lado, Andrés Dauhajre considera un error que el Estado intente controlar los precios, ya que esto genera especulación y estanca las ganancias de los productores. Sugiere que se permita que el mercado opere bajo el libre mercado y se identifiquen los altos márgenes de intermediación.
En cuanto a los subsidios, algunos economistas proponen inyectar más en la economía para hacer rentable la producción agrícola. José Lois Malkun destaca que la agricultura enfrenta problemas de productividad en todo el mundo y menciona el ejemplo de Estados Unidos, que cuenta con apoyo estatal para insumos tecnológicos y semillas mejoradas. Dauhajre recomienda repensar la política cambiaria, ya que considera que el control de la tasa de cambio perjudica al sector agropecuario al encontrar tasas de interés altas que dificultan la productividad.
Henry Hebrard señala la necesidad de políticas públicas orientadas al desarrollo territorial y destacó la importancia de implementar inversiones en infraestructuras básicas como caminos vecinales. También recomienda crear productos financieros que permitan acceder a dinero más barato. En cuanto a la productividad del sector agropecuario, Dauhajre plantea estrategias para hacer la actividad rentable, alimentando a 11.7 millones de personas al día en lugar de 24 millones como ha sostenido la JAD. Recomienda que los productores se enfoquen en la siembra de productos rentables para importar lo necesario.
En resumen, los precios de los alimentos en la República Dominicana han experimentado un aumento significativo, lo que ha generado preocupación en el sector agropecuario. Los economistas proponen medidas como incrementar la innovación, evitar el control de precios, inyectar subsidios, repensar la política cambiaria y diseñar políticas públicas orientadas al desarrollo. Se destaca la importancia de mejorar la productividad del sector para garantizar el abastecimiento de alimentos y generar rentabilidad para los productores.
