El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) informó que se suspendió el contrato con la empresa responsable de la distribución del almuerzo en la escuela María Teresa de Calcuta, donde 22 estudiantes presentaron reacciones adversas al consumo del alimento. El organismo lamentó el incidente ocurrido el 7 de mayo en Caballona, Santo Domingo Oeste y activó un protocolo de manejo de eventos adversos, así como una investigación del hecho.
Tras el reporte de lo ocurrido, una comisión integrada por técnicos del Inabie se trasladó al centro educativo para evaluar la situación y determinó que el alimento servido carecía de las características necesarias para ser consumido. Se tomaron muestras del almuerzo que fueron enviadas al Laboratorio Nacional Dr. Defilló para su análisis. Como medida de rigor, la Dirección Ejecutiva del Inabie decidió suspender a la empresa Jannaly Company, SRL, hasta conocer los resultados del análisis microbiológico y concluir las investigaciones.
La institución enfatiza que no tolerará ninguna actuación negligente que ponga en peligro la salud de los estudiantes, quienes son el futuro de la nación. La actual gestión del Inabie realiza inspecciones y supervisiones diarias a la alimentación escolar, incluyendo visitas a centros educativos y a los centros de producción del Programa de Alimentación Escolar (PAE) para garantizar la calidad de los alimentos servidos a los estudiantes.
Desde agosto de 2023 hasta marzo de 2024, el Inabie ha realizado más de 23,021 supervisiones a la alimentación escolar, 2,338 inspecciones a empresas suplidoras y 648 análisis de laboratorio para garantizar la calidad de los alimentos. Como resultado de este proceso, el instituto ha suspendido a 11 empresas suplidoras del PAE por incumplimiento de contrato, demostrando su compromiso con la seguridad y salud de los estudiantes.
El Inabie reiteró su compromiso con la seguridad alimentaria de los estudiantes y destacó que seguirá realizando inspecciones y supervisiones constantes para asegurar que los alimentos servidos en las escuelas cumplan con los estándares de calidad requeridos. La medida de suspender a la empresa responsable de la distribución del almuerzo en la escuela María Teresa de Calcuta es una muestra de la acción firme que está tomando el Inabie en casos de negligencia que puedan afectar la salud de los estudiantes.
Es fundamental que las instituciones responsables de la alimentación escolar implementen medidas estrictas de control de calidad para prevenir incidentes como el ocurrido en la escuela María Teresa de Calcuta. Garantizar la calidad y seguridad de los alimentos servidos a los estudiantes es una prioridad que no debe descuidarse en ningún momento, y el Inabie está demostrando su compromiso en este sentido mediante la suspensión de la empresa responsable y la realización de investigaciones exhaustivas para esclarecer lo sucedido.
