El mercado Hospedaje Yaque, con más de 71 años de historia y uno de los más grandes productores agrícolas del Cibao, continúa operando a pesar de las condiciones insalubres en las que se encuentran sus instalaciones. La venta de productos agrícolas se lleva a cabo en medio de basureros, con comerciantes recogiendo alimentos del desperdicio para revenderlos a los consumidores. Esto ha sido evidenciado por imágenes captadas por un reportero gráfico que muestra a un nacional haitiano apartando legumbres de la basura para luego venderlas en el mercado.
Ante estas condiciones inadecuadas, el recién posesionado alcalde de Santiago de los Caballeros, Ulises Rodríguez, ha anunciado una pronta intervención en todos los mercados públicos de la ciudad, incluyendo el Hospedaje Yaque. Rodríguez ha expresado su compromiso de mejorar las condiciones de manipulación de alimentos en el mercado, implementando medidas para garantizar la salubridad y dignidad en la venta de productos. Se pretende realizar una limpieza profunda y mejorar la imagen de la ciudad a través del rescate de los mercados.
El mercado Hospedaje Yaque, ubicado en La Joya de Santiago de los Caballeros, ha sido un importante centro de acopio de productos agrícolas del Cibao desde su inicio en 1953. A lo largo de los años, se ha convertido en un bazar clave de la ciudad y la región, sirviendo como centro de distribución y mercadeo para vendedores de diversas ciudades del Cibao. Sin embargo, en el pasado, la gestión de la alcaldía ha intentado implementar acciones para mejorar las condiciones del mercado, encontrando resistencia y enfrentando huelgas que han causado pérdidas millonarias.
El compromiso del alcalde Rodríguez es garantizar que los alimentos se manipulen en condiciones dignas y seguras, para que los consumidores puedan alimentarse de manera adecuada y se mejore la imagen de la ciudad. Se prevé una intervención en todos los mercados públicos de la ciudad de Santiago, con la finalidad de garantizar la salubridad en la venta de productos agrícolas. Con estas acciones, se busca rescatar el Hospedaje Yaque y mejorar la calidad de vida de los comerciantes y consumidores que dependen de este importante mercado en la región.
En definitiva, la insalubridad del mercado Hospedaje Yaque pone en evidencia la necesidad de intervención para mejorar las condiciones en las que se manipulan y venden los alimentos en este importante centro de acopio del Cibao. A través de la implementación de medidas adecuadas, se busca garantizar la salubridad y dignidad en la venta de productos agrícolas, así como mejorar la imagen de la ciudad y la calidad de vida de los comerciantes y consumidores que dependen del mercado. La intervención anunciada por el alcalde Rodríguez es un paso importante hacia el rescate y renovación de los mercados públicos de la ciudad de Santiago.
