Las enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos, como la ateroesclerosis, pueden provocar infartos agudos al miocardio. La doctora Danae Pérez sugiere que una dieta y un estilo de vida saludables son fundamentales para prevenir enfermedades cardiovasculares. Señala que los alimentos considerados saludables o dañinos han cambiado con el tiempo, y destaca la importancia de mantener una alimentación equilibrada.
La nutrióloga Pérez explica que una alimentación saludable puede prevenir enfermedades cardíacas, aunque reconoce que cambiar hábitos alimenticios puede ser complicado. Destaca que tanto la cantidad como la calidad de lo que se come son relevantes, y recomienda seguir el patrón dietético DASH para reducir la presión arterial y mejorar la salud cardiovascular. Este patrón se basa en el consumo de frutas, verduras, lácteos bajos en grasa y evitar el exceso de sodio y grasas saturadas.
En cuanto a las personas con intolerancia a la lactosa, Pérez sugiere la adición de enzima lactasa o alternativas a la leche. Destaca la importancia de evaluar la disposición del paciente para hacer cambios en la dieta, y menciona estrategias conductuales que pueden mejorar el cumplimiento de la misma. Recomienda a los adultos jóvenes limitar su consumo de sodio y aconseja el consumo de pescado y aceites ricos en omega 3 para reducir el colesterol y disminuir la mortalidad cardíaca.
La CEO de Visafe Center, un centro especializado en diabetes y nutrición, enfatiza la importancia de revisar las etiquetas nutricionales de los alimentos, evitando aquellos con bajo valor nutricional y grasas trans. Recomienda a las personas crear menús diarios adaptados a su estilo de vida, priorizando vegetales, frutas, granos enteros, proteínas magras y grasas saludables, y limitando el consumo de alimentos salados. Destaca la necesidad de controlar las porciones y variar las opciones del menú para mantener una alimentación balanceada.
En resumen, mantener una dieta y un estilo de vida saludables son cruciales para prevenir enfermedades cardiovasculares. Se debe seguir un patrón dietético equilibrado como el DASH, limitar el consumo de sodio y priorizar alimentos como el pescado rico en omega 3. Es fundamental revisar las etiquetas nutricionales y crear menús diarios adecuados, enfocados en alimentos nutritivos y variados. Con un enfoque en la prevención y el cuidado de la salud cardiovascular, es posible reducir el riesgo de enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos.
