El presidente de la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA), José Luis Polanco, anunció que el mercado de pollos estará mejorando en términos de abastecimiento, con una oferta proyectada de 21.8 millones de unidades para septiembre. A pesar de las altas temperaturas que persisten en el país, la producción local está avanzando gradualmente para satisfacer el crecimiento de la demanda. La producción local de pollo sigue ofreciendo precios al consumidor más competitivos en comparación con los internacionales y la demanda per cápita ha alcanzado los 46.8 kilogramos, uno de los niveles más altos de la región.
El consumo per cápita de pollo, incluidas las importaciones, ha aumentado en más de un 20%, lo que posiciona al pollo como la proteína alternativa más económica para los dominicanos. Además, los precios internacionales del pollo están entre un 30% y un 40% por encima de los precios locales, lo que hace que la producción local sea mucho más barata y competitiva. Importar un pollo hoy costaría alrededor de US$1.15 por libra, equivalente a RD$70. Aunque los precios internacionales podrían parecer una buena noticia, ejercen una presión sin precedentes sobre la demanda local.
Los altos precios internacionales del pollo, sumados a factores coyunturales como problemas de calidad en las materias primas, han contribuido a la reducción de la oferta real de pollo en República Dominicana. Se espera que en el último trimestre del año se observe una disminución significativa de las altas temperaturas, lo que ayudará a mejorar la producción y abastecimiento de pollos en el país. Según el presidente de la ADA, los efectos del calor deberían superarse en el último trimestre del año, ya que las temperaturas récord han reducido la oferta en más de una libra por pollo, pero esto debería resolverse a partir de octubre.
En cuanto a la oferta de pollos, José Luis Polanco indicó que, además de la producción local, se continuarán realizando importaciones para satisfacer la demanda del mercado. Sin embargo, es importante destacar que la producción local sigue siendo más económica y competitiva en comparación con los precios internacionales. A pesar de los desafíos coyunturales, se espera que la situación mejore en los próximos meses y que el mercado de pollos en República Dominicana pueda abastecer la creciente demanda de manera eficiente.
En resumen, el mercado de pollos en República Dominicana está experimentando una mejora en términos de abastecimiento, con una oferta proyectada de 21.8 millones de unidades para septiembre. A pesar de los altos precios internacionales del pollo y los desafíos coyunturales como las altas temperaturas, la producción local sigue siendo más económica y competitiva, lo que ha permitido satisfacer la creciente demanda per cápita en el país. Se espera que la disminución de las altas temperaturas en el último trimestre del año contribuya a mejorar la producción y abastecimiento de pollos en República Dominicana.
