El director general de Comedores Económicos del Estado Dominicano (CEED), Edgar Augusto Féliz Méndez, informó que actualmente se están sirviendo más de 160 mil almuerzos diarios en todo el país, lo que representa un aumento del 140% en comparación con las 20 mil raciones que se entregaban al inicio de su gestión. Se han incrementado el número de comedores de 36 a más de 130 en todo el territorio nacional, y se ha implementado un programa de mejoras que incluye la creación de la Unidad de Control de Calidad para garantizar altos estándares en los servicios, transparencia en los procesos de compra y un estricto protocolo para la recepción de alimentos.
Este servicio de almuerzos gratuitos se brinda a través de comedores, productores de expendio y cocinas móviles, lo que representa un importante ahorro para muchas familias que pueden destinar el dinero que ahorraban en comida para otras necesidades. Féliz Méndez resaltó la importancia de las alianzas con instituciones como Indesur, los Bomberos, la Defensa Civil, el 911, las gobernaciones y las alcaldías, lo que permite ampliar la cobertura y llegar a más personas vulnerables. El objetivo es contribuir a la erradicación del hambre en la República Dominicana y ayudar a las familias a salir de la pobreza.
El director de CEED destacó que los programas de mejoras implementados han resultado en una alta demanda no solo de personas de bajos recursos, sino también de organizaciones de la sociedad que solicitan ser beneficiadas con los servicios de los Comedores Económicos. Se sigue avanzando con la instalación de nuevos centros de expendio y producción, manteniendo la calidad en los servicios y asegurando que la entrega de los alimentos se realice de manera digna a la población. El objetivo es brindar una alimentación adecuada a quienes más lo necesitan y contribuir al bienestar de la sociedad dominicana.
La implementación de la Unidad de Control de Calidad ha permitido establecer altos estándares en los servicios ofrecidos por los Comedores Económicos, garantizando la transparencia y equidad en los procesos de compras, así como un estricto protocolo para la recepción de alimentos. Esto asegura que la comida servida cumpla con los requisitos de higiene y calidad necesarios para garantizar la salud de los beneficiarios. La creación de esta unidad refleja el compromiso de CEED con la excelencia en el servicio y la satisfacción de las necesidades nutricionales de la población.
La labor realizada por los Comedores Económicos del Estado Dominicano ha sido fundamental para atender las necesidades alimentarias de miles de personas en situaciones de vulnerabilidad en todo el país. La ampliación de la cobertura, el aumento en el número de almuerzos servidos diariamente y la implementación de programas de mejora han contribuido significativamente a mejorar la calidad de vida de la población más necesitada. El compromiso de CEED es seguir trabajando para garantizar el acceso a una alimentación adecuada y contribuir a la erradicación del hambre en la República Dominicana.
