El Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor (Pro Consumidor) ha informado que la mayoría de los alimentos de mayor consumo en la República Dominicana se han mantenido estables en las últimas semanas, según un reciente levantamiento de comparación de precios de la canasta básica alimentaria. El director ejecutivo de Pro Consumidor, Eddy Alcántara, explicó que la mayoría de los productos han mantenido sus precios, y algunos incluso han experimentado una reducción, especialmente los productos agrícolas. Los alimentos que han tenido una fluctuación al alza han sido en un porcentaje mínimo, lo que se considera un comportamiento favorable en comparación con el presente año.
En supermercados grandes, pequeños, almacenes, mercados y colmados se ha determinado que los productos fundamentales de la canasta básica alimentaria han tenido un comportamiento favorable para los consumidores. Algunos de los productos que han disminuido sus precios en supermercados grandes incluyen habichuelas, pierna de cerdo, ajo, leche en polvo, pollos procesados, huevos, chuleta de cerdo fresca, sardina, guandules verdes, aceite de soya, ñame, piña y uvas. También se han registrado reducciones de precios en yuca, Margarina Manicera, arroz selecto, aceite de oliva, berenjena, ají cubanela, papa blanca, carnes de res de pecho, ají morrón, entre otros.
En supermercados pequeños se han observado bajadas de precios en guandules verdes, queso blanco de freír, chuleta ahumada, pollo fresco, avena, tomate de ensalada, cebolla roja, ñame, leche líquida evaporada, yuca, harina de maíz, salami, espaguetis, pasta de tomate, arenque con espinas, chocolate y sardina. Además, se han registrado reducciones de precios en sandía mediana y grande, limón persa, cereza, molondrón, remolacha, ají gustoso verde, habichuela, arroz selecto, pepino, lechosa, plátanos verdes, mango, entre otros. En mercados, los precios han bajado en productos como guineo verde, arroz superior, ñame americano, habichuela gira pinta, yuca, guineo maduro, maíz amarillo, plátanos medianos, batata blanca, vainita larga, habichuela importada y otros.
En almacenes, se han reducido los precios de productos como azúcar crema, sal molida, café, harina de maíz, agua envasada, azúcar blanca, entre otros. Respecto al comportamiento del azúcar, se ha registrado una tendencia hacia la sinceración de su precio luego de generar preocupación por un alza hace unas semanas. Alcántara señaló que el azúcar no ha tenido fluctuaciones al alza, sino que ha comenzado un descenso significativo en sus precios. Se espera que en los próximos días se pueda adquirir azúcar a los precios establecidos por resolución del Instituto Azucarero Dominicano (INAZUCAR).
